MATADERO

El vapor caliente sale 

al incidir el cuchillo. 

Florecen los intestinos 

 el matarife envía 

al agujero del suelo 

comunicado con el infierno.

Suenan mil ruidos animales 

con aullidos mecánicos. 

Huele a sangre y a heces.

Suspendidos de los garfios 

recorren el aire los cuerpos 

sin piel ni vísceras. 

Aún se contraen los músculos 

al meterlos en la cámara .

Hoy han sido 300, todos sanos. 

Limpio mi delantal 

con un chorro a presión de 72 grados, 

también las botas.

En mis auriculares el concierto de piano número 20 de Mozart. 

Cuelgo el delantal hasta mañana.

Cristina Liso